Beschreibung
Bezeichnung: Grignolino d'Asti DOC Rebsorte: 100% Grignolino Name: Lanfora Alkohol: 14° Format: 0,75L Produktionsgebiet: Castagnole Monferrato (AS), Piemont, Italien Beschreibung: Die Weinbereitung erfolgt nach traditioneller Methode in Rot, Reifung für 8-10 Monate in Terrakotta-Amphoren aus Impruneta in verschiedenen Größen. Die Farbe ist leuchtend rot mit den für die Rebsorte typischen orangefarbenen Reflexen. In der Nase ist er ätherisch und intensiv mit Noten von Himbeere, Wurzeln, Curry und Erde. Am Gaumen ist er lebendig mit gut gemischter Säure und Tanninen, mit erdigen Anklängen, exotischen Blumen und schwarzem Pfeffer. Empfohlene Paarung mit Vorspeisen mit Wurstwaren, trockenen Suppen und Eintöpfen, Omeletts und gebratenem weißem Fleisch. Vielseitiger Wein, der auch zu Fischgerichten passt. Serviertemperatur: 18-20° C