Zertifiziert biologisch, ist das Buchweizenmehl bio von BLife perfekt für diejenigen, die einen vollmundigen und kräftigen Geschmack in ihren Gerichten suchen. Es verleiht den herzhaften Rezepten eine bröselige und knusprige Konsistenz sowie eine schmackhafte Note. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlen zur Zubereitung von Süßspeisen wie Tartes, Keksen und Kuchen verwendet werden. Das biologische Buchweizenmehl zeichnet sich durch den hohen biologischen Wert der Proteine aus, die alle acht essenziellen Aminosäuren in optimalem Verhältnis enthalten. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Phosphor, Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Kalium. Darüber hinaus enthält es wichtige Vitamine der Gruppe B (B1, B2, PP, B5). Im Vergleich zu Weizenmehl hat das biologische Buchweizenmehl einen höheren Anteil an langsam verdaulichem Stärke, was es für Diabetiker geeignet macht. Dieses zertifizierte biologische Buchweizenmehl verleiht herzhaften Rezepten wie Brot, Pasta, Pizza, Focaccia und Crêpes eine köstliche Note und sorgt beim Backen für eine festere Konsistenz. Es kann auch einen schmackhaften Akzent in Süßspeisen wie Keksen, Kuchen und Tartes setzen, wenn es mit Füllungen aus Marmelade, Schokolade oder Creme kombiniert wird. Um dieses biologische Buchweizenmehl zu verwenden, mit Instanthefe mischen, um die Backfähigkeit zu erhöhen. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Wärme aufbewahren. Erhältlich in Beuteln zu 500g, 1kg und 2kg. Herstellungsland: aus biologischer Landwirtschaft der EU.
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Zertifiziert biologisch, ist das Buchweizenmehl bio von BLife perfekt für diejenigen, die einen vollmundigen und kräftigen Geschmack in ihren Gerichten suchen. Es verleiht den herzhaften Rezepten eine bröselige und knusprige Konsistenz sowie eine schmackhafte Note. Es kann allein oder in Kombination mit anderen Mehlen zur Zubereitung von Süßspeisen wie Tartes, Keksen und Kuchen verwendet werden. Das biologische Buchweizenmehl zeichnet sich durch den hohen biologischen Wert der Proteine aus, die alle acht essenziellen Aminosäuren in optimalem Verhältnis enthalten. Es ist von Natur aus glutenfrei und reich an Ballaststoffen und Mineralien wie Phosphor, Calcium, Eisen, Kupfer, Magnesium, Mangan und Kalium. Darüber hinaus enthält es wichtige Vitamine der Gruppe B (B1, B2, PP, B5). Im Vergleich zu Weizenmehl hat das biologische Buchweizenmehl einen höheren Anteil an langsam verdaulichem Stärke, was es für Diabetiker geeignet macht. Dieses zertifizierte biologische Buchweizenmehl verleiht herzhaften Rezepten wie Brot, Pasta, Pizza, Focaccia und Crêpes eine köstliche Note und sorgt beim Backen für eine festere Konsistenz. Es kann auch einen schmackhaften Akzent in Süßspeisen wie Keksen, Kuchen und Tartes setzen, wenn es mit Füllungen aus Marmelade, Schokolade oder Creme kombiniert wird. Um dieses biologische Buchweizenmehl zu verwenden, mit Instanthefe mischen, um die Backfähigkeit zu erhöhen. An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht und Wärme aufbewahren. Erhältlich in Beuteln zu 500g, 1kg und 2kg. Herstellungsland: aus biologischer Landwirtschaft der EU.
| Energie (kcal) | 345 |
| Kohlenhydrate (g) | 74,8 |
| Fette (g) | 1,7 |
| Proteine (g) | 6,4 |
| Ballaststoffe (g) | 2,3 |
