Disfruta de la Lasaña veg: sabores auténticos con ingredientes seleccionados como bechamel y mozzarella veg. ¡Un plato de la tradición italiana en clave vegetariana! ¡Descubre más!
Vierte el mix altroegg en un bol y añade el agua poco a poco mezclando con un batidor, una vez obtenido un compuesto liso añade poco a poco la harina y comienza a amasar primero con la cuchara y luego a mano, cuando comience a formarse un bollo añade el aceite para ayudarte a extenderlo y formar una bolita. Deja reposar 15 minutos
Mientras tanto prepara el ragú uniendo directamente en una sartén antiadherente aceite, puré de tomate, mix trita sabor carne y agua. Deja cocinar por al menos 20 minutos.
Retoma tu masa y extiéndela con el rodillo o utiliza la máquina para pasta para hacerla aún más delgada. Obtén rectángulos con la rueda.
Toma una bandeja y compón en capas la lasaña, comenzando con la bechamel, luego la pasta, ragú y de nuevo bechamel, si quieres añade también la mozzarella veg para un efecto fundente.
Cocina en freidora o en horno a 200° por 10’ y luego añade la mozzarella en la superficie o rallado y cocina otros 10’. Para los últimos 5’ de cocción aumenta a 250° o ajusta el modo grill.
Puedes conservar la lasaña en la nevera por 2-3 días en un recipiente hermético. También es excelente para recalentar al día siguiente.
Italia
| Energía (kcal) | 181,74 |
| Carbohidratos (g) | 25,96 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,1 |
| Grasas (g) | 10,35 |
| de los cuales saturados (g) | 0,95 |
| Proteínas (g) | 10,61 |
| Fibra (g) | 0,89 |
| Venta (g) | 0,01 |
