Verduras rellenas con otro picado

Preparación

1. PASO 1 DE 10

   Primero, corta la parte superior de los pimientos y vacíalos de semillas y la parte blanca.

2. PASO 2 DE 10

   Luego, divide los calabacines por la mitad, saca la parte interna con una cucharita y resérvala.

3. PASO 3 DE 10

   Coloca las verduras así cortadas en la bandeja del horno, añade un chorrito de aceite de oliva virgen extra y una pizca de sal, luego hornea a 180 grados durante unos 20 minutos.

4. PASO 4 DE 10

   Mientras tanto, corta la chalota y ponla en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, añade también la parte interna de los calabacines y los tomates y sofríe todo durante unos minutos.

5. PASO 5 DE 10

   En un bol, vierte Otro Trita Mix, añade agua y aceite, luego mezcla bien. Después de que la mezcla esté rehidratada, déjala reposar en el frigorífico durante unos 10 minutos.

6. PASO 6 DE 10

   Pon la mezcla en la sartén del sofrito y cocina durante 5 minutos.

7. PASO 7 DE 10

   Añade el puré de tomate, la albahaca y cocina durante otros 5 minutos.

8. PASO 8 DE 10

   Vacía los tomates y añade la pulpa en la sartén con el picado.

9. PASO 9 DE 10

   Saca las verduras del horno, añade los tomates y rellena con la mezcla.

10. PASO 10 DE 10

    Hornea de nuevo durante unos 15 minutos a 180 grados.

Información general

Análisis

Macronutrientes (100 gr)