Cuscús otoñal con manzanas crujientes

Name: Cuscús otoñal con manzanas crujientes
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g cuscús; c.s. floretes de coliflor; 1 pieza manzana roja italiana; c.s. especias al gusto; c.s. cebolla amarilla; 1 unidad ajo; c.s. aceite de oliva virgen extra; c.s. sal y pimienta; 150 g garbanzos cocidos; c.s. anacardos; c.s. perejil picado

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Categoría: Platos únicos

Descubre el Cuscús otoñal con manzanas crujientes: un plato de sabor auténtico con ingredientes seleccionados como coliflor, manzanas italianas y garbanzos. ¡Pruébalo ahora!

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 10 minCocción: 10 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Cuscús200g
Floretes de coliflorc.s.
Manzana roja italiana1pieza
Especias al gustoc.s.
Cebolla amarillac.s.
Ajo1unidad
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Sal y pimientac.s.
Garbanzos cocidos150g
Anacardosc.s.
Perejil picadoc.s.

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
En una sartén, verter un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra.
PASO 2 DE 8
Añadir el ajo picado, media cebolla finamente picada y todas las especias disponibles.
PASO 3 DE 8
Sofreír estos ingredientes y añadir la manzana cortada en trozos y los floretes de coliflor.
PASO 4 DE 8
Saltear todo a fuego alto durante unos minutos hasta que se dore.
PASO 5 DE 8
Añadir los garbanzos cocidos y mezclar bien.
PASO 6 DE 8
Hidratar el cuscús y desgranarlo con un tenedor, luego añadirlo al condimento.
PASO 7 DE 8
Mezclar bien y emplatar el cuscús con el condimento.
PASO 8 DE 8
Completar con perejil fresco y anacardos picados.

Información general

Origen

Italia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	182,63
Carbohidratos (g)	33,27
de los cuales Azúcares (g)	5,5
Grasas (g)	1,87
de los cuales saturados (g)	0,26
Proteínas (g)	7,47
Fibra (g)	5,52
Venta (g)	0,04

Proteínas
7,47g·16%
Carbohidratos
33,27g·69%
Grasas
1,87g·4%
Fibras
5,52g·11%