Preparar todos los ingredientes y abrir la mozzarella privándola de su agua, secarla y cortarla en tiras gruesas.
Cortar dos rodajas de melón limpias de semillas y los duraznos sin hueso.
Cortar el melón en trozos y los duraznos en gajos y finalmente las almendras.
En una plancha caliente cocinar los duraznos por 5 minutos de cada lado.
Dejar enfriar los duraznos.
En un plato preparar una cama de rúcula y lechuga al gusto, luego verter todos los ingredientes.
Aliñar con un poco de aceite de oliva virgen extra y sal, y semillas al gusto.
12 horas en el refrigerador
Italy
| Energía (kcal) | 96,47 |
| Carbohidratos (g) | 3,77 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,77 |
| Grasas (g) | 6,12 |
| de los cuales saturados (g) | 3,53 |
| Proteínas (g) | 6,38 |
| Fibra (g) | 0,91 |
| Venta (g) | 0,06 |
