Esta receta de penne al horno es fácil de preparar con salchicha italiana, salsa de tomate y queso mozzarella para una cena sustanciosa y deliciosa.
Precalentar el horno a 175°C.
Llevar a ebullición una olla grande de agua ligeramente salada. Agregar las penne y cocinar, revolviendo de vez en cuando, hasta que estén tiernas pero aún firmes al morder, aproximadamente 11 minutos; escurrir.
Calentar el aceite en una sartén grande y profunda. Agregar la salchicha y la cebolla; cocinar a fuego medio-alto hasta que estén uniformemente doradas. Escurrir el exceso de grasa.
Verter el vino en la sartén y llevar a ebullición, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Agregar la salsa de tomate, los tomates en cubos y el concentrado de tomate. Cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Mezclar con las penne cocidas y transferir a una bandeja para hornear de 23x33 cm.
Espolvorear la superficie con la mozzarella.
Hornear en el horno precalentado hasta que el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos.
Servir caliente y disfrutar!
Bandeja para hornear
Olla grande
Sartén profunda
Cuchara de madera
Italia, Lazio
| Energía (kcal) | 218,41 |
| Carbohidratos (g) | 12,97 |
| de los cuales Azúcares (g) | 3,07 |
| Grasas (g) | 15,16 |
| de los cuales saturados (g) | 3,95 |
| Proteínas (g) | 7,04 |
| Fibra (g) | 0,78 |
| Venta (g) | 0,24 |
