Crema de garbanzos con Cracker Bites y aguacate

Name: Crema de garbanzos con Cracker Bites y aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Saint Pierre e Miquelon
Ingredients: 300 g Garbanzos; 300 g Chalote; 1 pc Ajo; 1 pc Aguacate hass; c.s. Aceite EVO; c.s. Leche de almendra; 1 pc Jugo de lima; c.s. Crackers Bites

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Categoría: Entrantes

¡Una deliciosa crema de garbanzos y aguacate, adornada con crujientes Cracker Bites para un toque crujiente! Perfecta como aperitivo o tentempié para los invitados.

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 25 minCocción: 25 min

Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min

País: Saint Pierre e Miquelon

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Ingredientes

N.º de porciones

Garbanzos300
Chalote300
Ajo1
Aguacate hass1
Aceite evoc.s.
Leche de almendrac.s.
Jugo de lima1pc
Crackers bitesc.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 7
Picar el chalote y el ajo y cocinarlos a fuego lento.
PASO 2 DE 7
Agregar los garbanzos y cocinarlos hasta que estén ligeramente dorados. Añadir agua y dejar hervir.
PASO 3 DE 7
Preparar la crema de aguacate triturando la pulpa de aguacate con aceite EVO, sal, jugo de lima y leche de almendra hasta obtener una crema homogénea.
PASO 4 DE 7
Probar la crema de aguacate y ajustar la sal y el jugo de lima si es necesario. Ajustar también la consistencia con la adición de leche de almendra.
PASO 5 DE 7
Triturar los garbanzos cocidos hasta obtener una crema homogénea. Añadir sal al gusto.
PASO 6 DE 7
Asar los Ceci Bites con aceite de oliva, sal y pimentón hasta que estén crujientes.
PASO 7 DE 7
Verter la crema de garbanzos en un bol, añadir la crema de aguacate y decorar con los Cracker Bites y los garbanzos asados.

Sugerencias

Licuadora o batidora
Sartén

Información general

Notas de conservación

En el refrigerador por 1-2 días

Más información

Los Cracker Bites de romero y tomillo combinan particularmente bien con esta crema, pero se pueden utilizar otras variantes de sabor. Servir con un chorrito de jugo de lima para un toque de frescura.

Origen

Saint Pierre e Miquelon

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	59,34
Carbohidratos (g)	8,48
de los cuales Azúcares (g)	3,35
Grasas (g)	0,87
de los cuales saturados (g)	0,11
Proteínas (g)	3,58
Fibra (g)	2,77
Venta (g)	0,01

Proteínas
3,58g·23%
Carbohidratos
8,48g·54%
Grasas
0,87g·6%
Fibras
2,77g·18%