La Fesa de Bovino Salmistrata del Salumificio Freoni Danzi, mejor conocida como "carne salada", es uno de los productos típicos de nuestra zona de Trentino.
La carne salada tiene un color violáceo en el exterior y rojo rubí en el interior, delicada al tacto y con una consistencia elástica, el olor es aromático y embriagador. Se trata de una carne muy magra, tanto porque se eligen los cortes más magros para producirla, como porque la grasa se separa cuidadosamente.
Carne Salada: historia y curiosidades
La carne salada ya se utilizaba en el siglo XIX para conservar la carne, característica de algunas provincias que se asoman al lago de Garda, era considerada un plato exquisito para los adinerados, los únicos que poseían ganado.
€ 78,30
Descripción
La Fesa de Bovino Salmistrata del Salumificio Freoni Danzi, mejor conocida como "carne salada", es uno de los productos típicos de nuestra zona de Trentino. La carne salada tiene un color violáceo en el exterior y rojo rubí en el interior, delicada al tacto y con una consistencia elástica, el olor es aromático y embriagador. Se trata de una carne muy magra, tanto porque se eligen los cortes más magros para producirla, como porque la grasa se separa cuidadosamente. Carne Salada: historia y curiosidades La carne salada ya se utilizaba en el siglo XIX para conservar la carne, característica de algunas provincias que se asoman al lago de Garda, era considerada un plato exquisito para los adinerados, los únicos que poseían ganado.
Ingredientes
Carne de res, agua, sal, aromas, especias. Antioxidante: E301. Corrector de PH: E262. Conservantes: E252, E250.
Alérgenos: ninguno
Vida útil: 60 días
Sin alérgenos
Análisis Nutricional
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Aditivos
Certificaciones