Este Monte Veronese DOP se puede definir como "viejo". Producido con leche de vaca cruda y madurado de 12 a 18 meses. La corteza es fina y elástica y la pasta tiene un color que varía del blanco perla al amarillo pajizo, especialmente en el período de verano. Tiene una abertura media.
Huele a miel de mil flores, especialmente en el período de verano, y a mantequilla fresca. Intenso y sabroso en el paladar, tiene una buena persistencia gustativa con un final agradable.
€ 213,90
Descripción
Este Monte Veronese DOP se puede definir como "viejo". Producido con leche de vaca cruda y madurado de 12 a 18 meses. La corteza es fina y elástica y la pasta tiene un color que varía del blanco perla al amarillo pajizo, especialmente en el período de verano. Tiene una abertura media. Huele a miel de mil flores, especialmente en el período de verano, y a mantequilla fresca. Intenso y sabroso en el paladar, tiene una buena persistencia gustativa con un final agradable.
Ingredientes
leche de vaca parcialmente desnatada cruda, sal, cuajo.
Corteza no comestible.
Origen de la leche: ITALIA;
Puede contener: Leche
Análisis Nutricional
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