Bergamott és narancs torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Verjük fel a tojásokat a nádcukorral és egy csipet sóval, amíg habos nem lesz.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Adjuk hozzá ½ bergamott és ½ narancs reszelt héját, folytatva a keverést; majd adjuk hozzá először a 100 g mézet, majd a joghurtot, mindig keverve a masszát; végül adjuk hozzá az olaj 1/3-át, vékony sugárban öntve.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Keverjük össze a lisztet a kukoricakeményítővel és a sütőporral; szitáljuk át a keveréket, és fokozatosan adjuk hozzá a keverőtálhoz, váltogatva a maradék olajjal, vékony sugárban öntve; folytassuk a keverést.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Öntsük a masszát egy 18 cm átmérőjű, olajozott és lisztezett kerek formába, és süssük 170 °C-on 45 percig.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Vegyük ki a tortát a sütőből, hagyjuk kihűlni, majd vegyük ki a formából. Díszítsük a tortát porcukorral és ½ bergamott és ½ narancs reszelt héjával.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Fejezzük be 1 bergamott és 1 narancs szeletekre vágásával. Facsarjuk ki az összes felhasznált citrusfélét.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Készítsünk krémet, keverjük össze a túrót 20 g mézzel. Tálaljuk a tortát a túrókrémmel és a citrusfélék levével.

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)