Tuduu
Cachapa

Cachapa

@cucinare_per_te

A cachapák finom venezuelai palacsinták, amelyek kukoricából készülnek, sajttal töltve, édes/sós ízvilággal.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 10 perc
Ország: Venezuela

Hozzávalók

Adagok száma
  • Édes kukorica450g
  • Kukoricaliszt40g
  • Tojás2darab
  • 1teáskanál
  • Tej100g
  • A töltelékhez
  • Mozzarellaízlés szerint
  • Főtt sonkaízlés szerint
  • A főzéshez
  • Vajízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Mixeljük össze az összes hozzávalót, amíg krémes állagot nem kapunk.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Melegítsünk fel egy serpenyőt, és kenjük meg vajjal.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Öntsünk egy merőkanálnyi keveréket a serpenyőbe, próbáljuk meg lefedni az egész felületet.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Süssük addig, amíg a keverék meg nem szilárdul.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Adjuk hozzá a sajtot, és hajtsuk félbe a cachapát.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Használjunk spatulát a cachapa óvatos megfordításához, és olvasszuk meg a sajtot, mielőtt tálalnánk.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Turmixgép

Általános információk

További információk

Forrón és nyúlósan tálaljuk, főtt sonkával vagy más tetszőleges hozzávalókkal kísérhetjük.

Eredet

Venezuela

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)267,94
Szénhidrátok (g)46,87
amelyből cukrok (g)2,53
Zsír (g)5,6
amelyből telített zsírsavak (g)1,83
Fehérje (g)9,73
Rostok (g)1,27
Akció0,66
  • Fehérjék
    9,73g·15%
  • Szénhidrátok
    46,87g·74%
  • Zsírok
    5,6g·9%
  • Rostok
    1,27g·2%