Aprítsuk fel a mandulát finomra.
Verjük fel a tojásfehérjét kemény habbá, és tegyük félre.
Dolgozzuk össze a vajat és a cukrot krémesre.
Adjuk hozzá a tojássárgáját és a joghurtot, jól keverjük össze az összetevőket.
Adjuk hozzá az aprított mandulát és a mandula aromát, majd keverjük össze újra.
Fokozatosan adjuk hozzá a szitált lisztet a sütőporral, keverjük össze, és adjuk hozzá a tojásfehérjét, alulról felfelé keverve.
Öntsük a keverék felét egy kivajazott és lisztezett formába.
Adjuk hozzá a meggyet egy kis levével a kívánt mennyiségben, majd öntsük rá a maradék keveréket.
Süssük 180°C-on, statikus sütőben 45-50 percig, ellenőrizzük.
Tálaljuk tejszínhabbal vagy vaníliafagyival.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 285,37 |
| Szénhidrátok (g) | 16,82 |
| amelyből cukrok (g) | 9,86 |
| Zsír (g) | 19,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,06 |
| Fehérje (g) | 10,12 |
| Rostok (g) | 1 |
| Akció | 0,15 |
