Genovai cundigiun

Name: Genovai cundigiun
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 g Zöldbab; 4 darab Közepes burgonya; 2 darab Marhahús paradicsom; 2 darab Tropea hagyma; 2 evőkanál Taggiasca olajbogyó; 2 darab Tojás (keményre főtt); 200 g Olajban eltett tonhalfilé; ízlés szerint Bazsalikom; ízlés szerint Extra szűz olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@di_bina_in_meglio

Kategória: Egytálétel

Egy vegyes saláta zöldbabbal, burgonyával, tonhallal és kemény tojással, amely a liguriai konyha jellegzetessége.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 10 percFőzés: 10 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

di_bina_in_meglio@di_bina_in_meglio

Hozzávalók

Adagok száma

Zöldbab250g
Közepes burgonya4darab
Marhahús paradicsom2darab
Tropea hagyma2darab
Taggiasca olajbogyó2evőkanál
Tojás (keményre főtt)2darab
Olajban eltett tonhalfilé200g
Bazsalikomízlés szerint
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
A zöldbabot megtisztítjuk és forrásban lévő vízbe dobjuk. Körülbelül 5 percig főzzük a forrástól számítva. Ezután hideg vízbe tesszük, hogy megőrizzük a színét.
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
A burgonyát kockákra vágva ugyanabban a főzővízben főzzük, ha lehetséges. Ezután leszűrjük és hagyjuk kihűlni.
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
A paradicsomot szeletekre, a hagymát vékony karikákra vágjuk mandolinnal.
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Az összetevőket összekeverjük: a zöldbabot, a burgonyát, a paradicsomot, a hagymát, a negyedekre vágott kemény tojást, a tonhalfiléket és a taggiasca olajbogyót.
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Az egészet olajjal, sóval és borssal ízesítjük, és bazsalikomlevelekkel fejezzük be.

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben, legfeljebb 2 napig.

További információk

Ez a saláta gazdagítható ízlés szerint krutonnal vagy a liguriai specialitásnak számító, vízben és ecetben áztatott, majd a salátástál aljára helyezett tengerész kekszekkel.

Eredet

Italia, Liguria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	75,82
Szénhidrátok (g)	6,62
amelyből cukrok (g)	1,85
Zsír (g)	2,81
amelyből telített zsírsavak (g)	0,95
Fehérje (g)	5,83
Rostok (g)	1,23
Akció	0,05

Fehérjék
5,83g·35%
Szénhidrátok
6,62g·40%
Zsírok
2,81g·17%
Rostok
1,23g·7%