Light és gluténmentes almás torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

   Alaposan mosd meg az almákat, hámozd meg és vágd nagyobb darabokra. Tedd a darabokat egy tálba, és spriccelj rá egy kevés citromlevet, hogy ne barnuljanak meg.

2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

   Egy nagy tálban üsd fel a tojásokat, majd add hozzá a nádcukrot. Kézi habverővel verd fel, amíg világos és habos keveréket nem kapsz.

3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

   Add hozzá az extra szűz olívaolajat és a vizet a tojásos-cukros keverékhez. Jól keverd össze az összetevőket.

4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

   Szitáld át a rizslisztet és a krémesztár tartár élesztőt, majd fokozatosan add hozzá a keverékhez, miközben folyamatosan kevered. Szórd bele a csipet sót.

5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

   Óvatosan forgasd bele az almadarabokat a masszába egy spatulával, hogy egyenletesen eloszoljanak.

6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

   Béleld ki a tepsit sütőpapírral, és öntsd bele a tésztát, egyengedd el spatulával.

7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

   Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, és süsd a tortát 30-40 percig. Ellenőrizd a sütést egy fogpiszkálóval a közepén: ha tisztán jön ki, a torta elkészült.

Javaslatok

• Nagy tál

• Kézi vagy elektromos habverő

• Hámozó

• Éles kés

• Vágódeszka

• Kerek tepsi (22-24 cm átmérőjű)

• Sütőpapír

• Fogpiszkáló

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)