Mozzarella nélküli pizza padlizsánnal, paprikával és olívabogyóval

Mozzarella nélküli pizza padlizsánnal, paprikával és olívabogyóval

@economista-salutista-mariapia

A padlizsános, paprikás és olívabogyós pizza mozzarella nélkül ideális választás vegánok és vegetáriánusok számára. Ez a finomság az autentikus mediterrán ízeket egyesíti egyetlen ízrobbanásban. Kiváló megoldás tojás- és laktózérzékenyeknek is, szeletekben előételként is tálalható.

Nehézség: Easy
Főzés: 15 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Pizzaalap1egység
  • Padlizsán és paprika400g
  • Zöld olívabogyó
    Zöld olívabogyó80g
  • ízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Extra szűz olívaolaj
    Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Friss mentaízlés szerint
  • Friss bazsalikomízlés szerint
  • Fokhagyma
    Fokhagyma1gerezd
  • Őrölt chiliízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Zöld olajbogyó "Nocellara" sós lében 280g

    Zöld olajbogyó "Nocellara" sós lében 280g

    1 termék
    Ft 3439,14
  • EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter

    EXTRA Szűz Olívaolaj 1 liter

    1 termék
    Ft 7638,09
  • Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    Erjesztett fekete fokhagyma 3-4 fej 100g

    1 termék
    Ft 5958,51

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL

    Készítsük el a pizzaalapot a kedvenc receptünk szerint, vagy használjunk boltban vásárolt kész alapot.

  2. LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL

    Vágjuk vékony szeletekre a padlizsánt, és pirítsuk meg serpenyőben extra szűz olívaolajjal, sóval, mentával és bazsalikommal, amíg megpuhul és enyhén megpirul.

  3. LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL

    Vágjuk csíkokra a paprikát, és pirítsuk meg serpenyőben extra szűz olívaolajjal, fokhagymával és egy csipet őrölt chilivel, hogy pikáns ízt kapjunk.

  4. LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL

    Osszuk el a zöld olívabogyókat a pizza tetején.

  5. LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL

    Állítsuk össze a pizzát úgy, hogy egyenletesen elosztjuk a pirított padlizsánt, paprikát és olívabogyókat a pizzaalapon.

  6. LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL

    Süssük 220°C-on körülbelül 12-15 percig, vagy amíg az alap aranybarna és ropogós lesz.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőben tárolandó, és 1-2 napon belül fogyasztandó a frissesség megőrzése érdekében.

További információk

Ez a pizza ideális vegánok, vegetáriánusok és tojás- valamint laktózérzékenyek számára. Szeletekben előételként is felszolgálható.

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)82,53
Szénhidrátok (g)11,03
amelyből cukrok (g)4,17
Zsír (g)3,09
amelyből telített zsírsavak (g)0,64
Fehérje (g)1,82
Rostok (g)3,04
Akció0,2
  • Fehérjék
    1,82g·10%
  • Szénhidrátok
    11,03g·58%
  • Zsírok
    3,09g·16%
  • Rostok
    3,04g·16%