Egy finom kókuszos és kakaós puding, hasonló a híres Bounty édességhez.
Szitáljuk át és keverjük össze a kukoricakeményítőt és a keserű kakaót egy lábasban.
Adjuk hozzá a kókusztejet (ha szeretnénk, ízlés szerint édesíthetjük) és jól keverjük össze.
Tegyük a lábast alacsony lángra, és amikor a keverék forrni kezd, folyamatosan keverjük, hogy elkerüljük a csomókat.
Folytassuk a keverést, amíg a keverék be nem sűrűsödik.
Öntsük a keveréket egy edénybe és hagyjuk kihűlni.
Tegyük hűtőbe legalább 3 órára.
Tálalás előtt szórjuk meg keserű kakaóval.
Hűtőben tárolandó.
Italia, Campania
| Energia (kcal) | 253,83 |
| Szénhidrátok (g) | 8,23 |
| amelyből cukrok (g) | 3,03 |
| Zsír (g) | 22,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 19,52 |
| Fehérje (g) | 3,16 |
| Rostok (g) | 3,44 |
| Akció | 0,02 |
