A spenótkrémes spagetti egyszerűsége a taralli különleges érintésével. Egy étel, amely egyesíti a pugliai ízeket és hagyományokat.
Alaposan mossa meg a spenótleveleket. Blansírozza őket néhány másodpercig forró vízben, majd hűtse le jéghideg vízben.
Turmixolja össze a spenótot extra szűz olívaolajjal és parmezánnal, hogy krémet készítsen. Adjon hozzá egy csepp vizet a megfelelő állag eléréséhez.
Főzze meg a spagettit bő sós vízben, majd szűrje le al dente állapotig.
Forgassa össze a spagettit a spenótkrémmel egy serpenyőben.
Tálalja a spagettit fészek formában, és díszítse morzsolt tarallival.
Ideális recept egy gyors és ízletes ebédhez.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 231,12 |
| Szénhidrátok (g) | 38,63 |
| amelyből cukrok (g) | 1,29 |
| Zsír (g) | 4,77 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 1,4 |
| Fehérje (g) | 9,99 |
| Rostok (g) | 1,65 |
| Akció | 0,07 |
