Puha epertorta áfonyával

Name: Puha epertorta áfonyával
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g ricotta; 3 darab tojás; 70 g kukoricakeményítő; 100 g fehér nádcukor; 1 darab citromhéj; 250 g friss eper; 12 darab áfonya; ízlés szerint porcukor; 1 csomag sütőpor

@ricette-salutari

Kategória: Desszertek

Egy puha és friss torta, tökéletes tavaszra és nyárra, eperrel és áfonyával a gyümölcsös és ízletes hatásért.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 15 percElőkészítés: 15 perc

Ország: Italia

ricette-salutari@ricette-salutari

Hozzávalók

Adagok száma

Ricotta500g
Tojás3unità
Kukoricakeményítő70g
Fehér nádcukor100g
Citromhéj1unità
Friss eper250g
Áfonya12unità
Porcukorízlés szerint
Sütőpor1bustina

Előkészítés Hozzávalók Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
Óvatosan tisztítsuk meg az epreket, távolítsuk el a szárukat, és vágjuk vékony szeletekre. Az áfonyát mossuk meg folyó víz alatt, és hagyjuk megszáradni.
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
Egy nagy tálban verjük fel a tojásokat a nádcukorral elektromos habverővel, amíg habos állagot nem kapunk.
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá a ricottát, és keverjük össze továbbra is elektromos habverővel. Adjuk hozzá a kukoricakeményítőt, a sütőport és a reszelt citromhéjat, keverjük össze, amíg homogén masszát nem kapunk.
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Adjuk hozzá a darabokra vágott epret, hagyjunk meg egy maréknyit a díszítéshez.
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Öntsük a masszát sütőpapírral bélelt formába, és simítsuk el spatulával. Helyezzük a maradék áfonyát és epret a tetejére.
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Előmelegített sütőben süssük körülbelül 30-35 percig, vagy amíg a teteje aranybarna lesz, és a tészta átsül.
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Hagyjuk a tortát néhány percig a formában hűlni, majd tegyük át egy tálaló tálra. Szórjuk meg a tetejét porcukorral a szebb megjelenés érdekében.
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
Szeleteljük fel és tálaljuk.

Általános információk

További információk

Hűtőben három napig tárolható. Ügyeljünk arra, hogy friss és kiváló minőségű hozzávalókat használjunk, különösen a gyümölcsöket. Az epernek és az áfonyának érettnek és ízletesnek kell lennie a legjobb eredmény érdekében.

Eredet

Italia, Calabria

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	88,24
Szénhidrátok (g)	10,33
amelyből cukrok (g)	7,85
Zsír (g)	3,34
amelyből telített zsírsavak (g)	1,74
Fehérje (g)	3,81
Rostok (g)	2,05
Akció	0,06

Fehérjék
3,81g·20%
Szénhidrátok
10,33g·53%
Zsírok
3,34g·17%
Rostok
2,05g·10%