A Ravioli al Brasato 250g a Sapori di Valeggio friss tojásos tésztából készül, amely búza finomítványok és pasztörizált tojás keverésével készül, majd töltelékkel töltik meg.
Hozzávalók
TÉSZTA 50%: búzaliszt „0”-ás típus, durumbúza, tojás keverék 18%, víz. TÖLTELÉK 50%: marha húsos pörkölt 80%, parmezán sajt (tej, só, rennet), zsemlemorzsa (búzaliszt „0”-ás típus, élesztő, só), só, szerecsendió, bors, rozmaring, növényi kivonatok, természetes aromák, kiszárított zöldségek változó arányban (hagyma, zeller, sárgarépa). ALLERGENEK: Jelen van mint összetevő: gluténtartalmú gabonák, tojás és tojás alapú termékek, tej és tej alapú termékek (beleértve a laktózt), zeller és zeller alapú termékek. Jelen van a létesítményben: hal és hal alapú termékek, olajos magvak (mandula, mogyoró, ananász, közönséges dió, makadamia dió, pisztácia, pekándió, brazil dió és származékai), kén-dioxid és szulfitek, 10 mg/kg vagy 10 mg/l koncentrációt meghaladó mennyiségben SO2-ként kifejezve. Szavatossági idő: 40 nap;
Tartalmazhat: gluténtartalmú gabonák, tojás, hal, tej, olajos magvak, zeller, 10 mg/L-t meghaladó szulfitek.
