Cicciopancake alla zucca

Name: Cicciopancake alla zucca
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 10 g Farina di Farro; 30 g Farina di Avena aromatizzata Latte Biscotti; 5 g Farina di cocco; 75 g Zucca; 100 g Albume; q.b. Latte di Mandorla senza zuccheri; q.b. Dolcificante al caramello; q.b. Cremor Tartaro; q.b. Bicarbonato; q.b. Olio di cocco spray; 50 g Yogurt Greco 0%; 30 g Ricotta light; 5 g Cacao amaro degrassato; q.b. Cacao amaro degrassato; q.b. Burro di arachidi 100%

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Categoria: Dolci

Ricetta perfetta per gli amanti della zucca. La combinazione tra zucca e cacao sarà un successo esagerato! Nella ricetta troverai tutti gli ingredienti e il procedimento per questa delizia golosa ma sana ed equilibrata!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di farro10g
Farina di avena aromatizzata latte biscotti30g
Farina di cocco5g
Zucca75g
Albume100g
Latte di mandorla senza zuccheriq.b.
Dolcificante al caramelloq.b.
Cremor tartaroq.b.
Bicarbonatoq.b.
Olio di cocco sprayq.b.
Yogurt greco 0%50g
Ricotta light30g
Cacao amaro degrassato5g
Cacao amaro degrassatoq.b.
Burro di arachidi 100%q.b.

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Preparare il disco di ricotta mischiando yogurt, ricotta, cacao e, se desiderato, dolcificante a piacere.
PASSO 2 DI 5
Inserire il composto in uno stampo in silicone e riporre in freezer per tutta la notte.
PASSO 3 DI 5
Unire gli ingredienti secchi precedentemente setacciati.
PASSO 4 DI 5
Aggiungere la purea di zucca, l'albume, un po' di latte e il dolcificante.
PASSO 5 DI 5
Ungere un padellino da 10-12 cm con olio di cocco spray.

Suggerimenti

Stampo in silicone
Padellino da 10-12 cm

Informazioni generali

Origine

Italia, Sicilia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	117,11
Carboidrati (g)	10,44
di cui Zuccheri (g)	1,54
Grassi (g)	4,82
di cui Saturi (g)	2,69
Proteine (g)	7,73
Fibre (g)	1,84
Sale (g)	0,08

Proteine
7,73g·31%
Carboidrati
10,44g·42%
Grassi
4,82g·19%
Fibre
1,84g·7%