Piatto simbolo dell'Emilia-Romagna: tortellini ripieni di prosciutto crudo serviti in un brodo caldo e profumato. Semplice e veloce, ideale per pranzi conviviali e momenti di comfort.
Porta a bollore il brodo vegetale già pronto in una casseruola.
Quando il brodo bolle, aggiungi i tortellini e cuocili seguendo i tempi indicati sulla confezione.
Una volta cotti, distribuisci tortellini e brodo ben caldo nelle fondine.
Completa con una macinata di pepe nero fresco e un giro di olio extravergine d'oliva a crudo per esaltare i sapori.
Casseruola
Fondine
Macinapepe
Pochi minuti e ingredienti di qualità bastano per gustare un piatto che profuma di tradizione italiana, caldo e confortante come quello delle feste in famiglia.
Italy, Emilia Romagna
