Penne al forno con salsiccia italiana

Preparazione

1. PASSO 1 DI 9

   Preriscaldare il forno a 175°C.

2. PASSO 2 DI 9

   Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Aggiungere le penne e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono tenere ma ancora al dente, circa 11 minuti; scolare.

3. PASSO 3 DI 9

   Scaldare l'olio in una grande padella profonda. Aggiungere la salsiccia e la cipolla; cuocere a fuoco medio-alto fino a doratura uniforme. Scolare il grasso in eccesso.

4. PASSO 4 DI 9

   Versare il vino nella padella e portare a ebollizione, raschiando i pezzi dorati dal fondo della padella con un cucchiaio di legno.

5. PASSO 5 DI 9

   Aggiungere la salsa di pomodoro, i pomodori a dadini e il concentrato di pomodoro. Cuocere a fuoco lento per 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. PASSO 6 DI 9

   Mescolare con le penne cotte e trasferire in una teglia da forno di 23x33 cm.

7. PASSO 7 DI 9

   Cospargere la superficie con la mozzarella.

8. PASSO 8 DI 9

   Cuocere nel forno preriscaldato fino a quando il formaggio è fuso, circa 20 minuti.

9. PASSO 9 DI 9

   Servire caldo e gustare!

Suggerimenti

• Teglia da forno

• Pentola grande

• Padella profonda

• Cucchiaio di legno

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)