Lievito essiccato di pasta madre di frumento da agricoltura biologica in polvere. I lieviti di pasta madre sono ottenuti attraverso una fermentazione di 50 giorni, prima di essere essiccati e confezionati.
Il lievito di pasta madre essiccato liofilizzato, contiene una piccolissima percentuale di lievito secco, il quale serve da starter, per farlo partire. Il risultato, nella lievitazione, sarà una fermentazione di tipo lattico (madre) per la maggioranza dei microrganismi, e una piccola percentuale di essi, di tipo acetico.
Comunque sono Saccharomyces Cerevisiae.
Provenienza: Francia
Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto
Certificazione biologica: ICEA
€ 8,90
Descrizione
Lievito essiccato di pasta madre di frumento da agricoltura biologica in polvere. I lieviti di pasta madre sono ottenuti attraverso una fermentazione di 50 giorni, prima di essere essiccati e confezionati. Il lievito di pasta madre essiccato liofilizzato, contiene una piccolissima percentuale di lievito secco, il quale serve da starter, per farlo partire. Il risultato, nella lievitazione, sarà una fermentazione di tipo lattico (madre) per la maggioranza dei microrganismi, e una piccola percentuale di essi, di tipo acetico. Comunque sono Saccharomyces Cerevisiae. Provenienza: Francia Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto Certificazione biologica: ICEA
Ingredienti
Allergeni: glutine
Shelf life massima: 4 mesi;
Può contenere: Cereali contenenti glutine, Soia, Frutta a guscio, Semi di sesamo
Analisi Nutrizionale
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Stili di vita
Intolleranze e allergie
Additivi
Certificazioni