すべての材料をパン粉を除いて均一な混合物になるまで混ぜます。
混合物をパン粉の上に置き、6つのコトレットを形成します。
200°のフライヤーでコトレットを12分間調理し、8分後にひっくり返します。
提供する前にエクストラバージンオリーブ油をちょっと振りかけます。
フライヤー
ブレンダー
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 297.47 |
| 炭水化物 (g) | 45.18 |
| うち糖質（g） | 5.35 |
| 脂肪 (g) | 3.95 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.51 |
| タンパク質 (g) | 17.35 |
| 食物繊維 (g) | 11.35 |
| セール | 0.01 |
