ペアとマスカルポーネの繊細なリゾット

準備

1. 7 中 1 ステップ

   ペア（またはリンゴ）の皮をむき、細かく切る。

2. 7 中 2 ステップ

   鍋で、塩ひとつまみで米をトーストする。

3. 7 中 3 ステップ

   沸騰したお湯（またはブロス）を徐々に加え、絶えずかき混ぜる。

4. 7 中 4 ステップ

   調理の半ばで、ペア（またはリンゴ）の細切れを加える。

5. 7 中 5 ステップ

   米がほぼ調理されたら、マスカルポーネ（またはゾラ）を混ぜ込み、よく混ぜる。

6. 7 中 6 ステップ

   火を消し、すりおろしたパルミジャーノまたはグラナを加える。

7. 7 中 7 ステップ

   好みに応じてコショウで味を調え、必要に応じて追加のマスカルポーネを添えて提供する.

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)