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豆のパスタとカボチャの種、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン

豆のパスタとカボチャの種、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジン

@economista-salutista-mariapia

豆のパスタとカボチャの種、ズッキーニ、ジャガイモ、ニンジンは、フレッシュでカラフルなビーガンとベジタリアンのレシピです。オフィスや大学でサラダのように簡単に食べられる一品です。

難易度: 簡単
調理: 15 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 豆のパスタ320g
  • ズッキーニ200g
  • ジャガイモ5個
  • ニンジン4本
  • エクストラバージンオリーブオイル4大さじ
  • カボチャの種80g

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    ズッキーニを洗って、両端を切り落とします。

  2. 7 中 2 ステップ

    ニンジンとジャガイモの皮をむきます。

  3. 7 中 3 ステップ

    それらを洗い、ズッキーニと一緒に角切りにします。

  4. 7 中 4 ステップ

    エクストラバージンオリーブオイルと少々の塩で野菜をフライパンで調理します。

  5. 7 中 5 ステップ

    パスタを茹でて、アルデンテにします。

  6. 7 中 6 ステップ

    ボウルに入れ、他の材料と混ぜます。

  7. 7 中 7 ステップ

    よく混ぜ合わせ、トーストしたカボチャの種を添えて提供します。

おすすめ

  • フライパン

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

原産地

Italia, Puglia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)137.08
炭水化物 (g)23.16
うち糖質(g)2.84
脂肪 (g)3.4
飽和脂肪酸 (g)0.49
タンパク質 (g)3.98
食物繊維 (g)1.87
セール0.03
  • タンパク質
    3.98g·12%
  • 炭水化物
    23.16g·71%
  • 脂肪
    3.4g·10%
  • ファイバー
    1.87g·6%