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ガルダ湖のデザート

ガルダ湖のデザート

@feelgarda

スブリゾローナの伝統、サンヴィジリーニの繊細さ、レモンジャムとグラッパ ルガーナ バリカータの濃厚な風味を組み合わせた洗練されたデザート。ガルダ湖をテーマにしたスイーツです。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • スブリゾローナ
    スブリゾローナ1個
  • サンヴィジリーニビスケット8個
  • レモンジャム2大さじ
  • グラッパ ルガーナ バリカータ 12ヶ月 (38°)2大さじ
  • ダークチョコレート50g
  • レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ docg適量

購入可能な商品

  • ボックス「ドルチ・デル・ラーゴ・ディ・ガルダ」

    ボックス「ドルチ・デル・ラーゴ・ディ・ガルダ」

    1 商品
    ¥ 8,959.02-30%

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    スブリゾローナを粗く砕き、サービングプレートに並べます。

  2. 6 中 2 ステップ

    グラッパ ルガーナ バリカータを少し温め、スブリゾローナの表面に塗って香りをつけます。

  3. 6 中 3 ステップ

    サンヴィジリーニビスケットをエレガントなプレートに並べ、各ビスケットにレモンジャムを小さじ1杯ずつ加えます。

  4. 6 中 4 ステップ

    新鮮なレモンの皮を少しすりおろして、さらに風味を加えます。

  5. 6 中 5 ステップ

    ダークチョコレートを湯煎で溶かし、スブリゾローナとサンヴィジリーニの上に細くかけて飾ります。

  6. 6 中 6 ステップ

    デザートをレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ DOCGのグラスと一緒に提供します。

おすすめ

  • 刷毛

  • おろし金

  • 湯煎

一般情報

保存上の注意

涼しく乾燥した場所に保管し、2日以内に消費してください。

その他の情報

シンプルでありながらエレガントなデザートで、ガルダの本格的な味わいで食事を締めくくるのに最適です。

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)47.43
炭水化物 (g)6.23
うち糖質(g)3.92
脂肪 (g)1.69
飽和脂肪酸 (g)1.03
タンパク質 (g)0.55
食物繊維 (g)0.48
  • タンパク質
    0.55g·6%
  • 炭水化物
    6.23g·70%
  • 脂肪
    1.69g·19%
  • ファイバー
    0.48g·5%