シンプルで多用途な基本生地で、ニョッキを含むさまざまな形に成形できます。簡単で迅速なレシピに最適です。
ボウルに小麦粉と水、油を入れて、均一な生地になるまで混ぜます。
打ち粉をした台の上で数分間こねます。
ニョッキやお好みの形に成形します。
沸騰したお湯で約5分間、またはニョッキが浮き上がるまで茹でます。
ボウル
打ち粉をした台
ラップで包んで冷蔵庫で最大2日間保存してください。
迅速でカスタマイズ可能な調理に適しています。
Italia, Lombardia
| エネルギー (kcal) | 258.07 |
| 炭水化物 (g) | 44.75 |
| うち糖質（g） | 1.06 |
| 脂肪 (g) | 6.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.94 |
| タンパク質 (g) | 6.88 |
| 食物繊維 (g) | 1.38 |
