Tuduu
グルテンフリーのチュファ粉クレープ

グルテンフリーのチュファ粉クレープ

@ioboscovivo-srl

グルテンフリーのチュファ粉クレープ。チュファ粉は自然に単糖を含んでおり、生地に甘みを与え、砂糖の必要性を減らします。グルテンフリーで、でんぷんに似たとろみを持ち、デザートやクレープに最適です。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • チュファ粉
    チュファ粉150g
  • 植物性ミルク(アーモンド、ライス、ソイなど)150mL
  • 1unit
  • エクストラバージンオリーブオイル
    エクストラバージンオリーブオイル1unit
  • 適量

購入可能な商品

  • 1 商品
    4.99
  • 1 商品
    18.00

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    大きなボウルにチュファ粉をふるい入れる。

  2. 9 中 2 ステップ

    植物性ミルク、卵、エクストラバージンオリーブオイル、塩を加える。

  3. 9 中 3 ステップ

    泡立て器で滑らかで均一な生地になるまで混ぜる。

  4. 9 中 4 ステップ

    ボウルを布巾で覆い、冷蔵庫で30分休ませる。

  5. 9 中 5 ステップ

    中火でノンスティックフライパンを熱し、少量のオイルで軽く油をひく。

  6. 9 中 6 ステップ

    おたま1杯分の生地をフライパンに流し入れ、フライパンを回して均一に広げる。

  7. 9 中 7 ステップ

    クレープを片面約1分、またはきつね色になるまで焼く。

  8. 9 中 8 ステップ

    残りの生地も同様に焼く。

  9. 9 中 9 ステップ

    お好みで甘いまたは塩味の具材をクレープに詰める。

一般情報

保存上の注意

クレープは密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存できます。

その他の情報

より濃厚な風味を楽しむために、使用前にチュファ粉をオーブンで数分間トーストすることができます。生地が濃すぎる場合は、少し植物性ミルクを加えてください。液体が多すぎる場合は、チュファ粉を大さじ1杯加えてください。

原産地

Italia, Lombardia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)347.3
炭水化物 (g)24.03
うち糖質(g)3.06
脂肪 (g)24.75
飽和脂肪酸 (g)5.16
タンパク質 (g)8.3
食物繊維 (g)0.66
セール0.08
  • タンパク質
    8.3g·14%
  • 炭水化物
    24.03g·42%
  • 脂肪
    24.75g·43%
  • ファイバー
    0.66g·1%