豆腐を約2センチ四方に切る。
ビール、みじん切りにしたにんにく、ローズマリー、塩、コショウを混ぜてマリネ液を作る。
豆腐をマリネ液に浸し、最低30分休ませる。
フライパンに油を熱する。
マリネ液から豆腐を取り出し、焼き色がつくまで時々ひっくり返しながらフライパンで焼く。
熱い豆腐をお皿に盛り付け、お好みで野菜やご飯を添えて提供する。
フライパン
包丁
マリネ用ボウル
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存します。
ベジタリアンおよびヴィーガン向けです。
Italy, Lazio
| エネルギー (kcal) | 96.47 |
| 炭水化物 (g) | 4.52 |
| うち糖質（g） | 4.25 |
| 脂肪 (g) | 5.74 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.69 |
| タンパク質 (g) | 3.65 |
| 食物繊維 (g) | 2.42 |
