ビールとゴルゴンゾーラクリームのニョッキ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   大きな鍋に塩水を沸騰させ、ニョッキを浮かび上がるまで茹でます。

2. 6 中 2 ステップ

   フライパンまたは小鍋にクリーム、細かく切ったゴルゴンゾーラ、ビールを加えます。

3. 6 中 3 ステップ

   チーズが完全に溶けて滑らかなクリームになるまで、弱火で頻繁にかき混ぜながら加熱します。

4. 6 中 4 ステップ

   塩、コショウ、少量のナツメグで味を調えます。

5. 6 中 5 ステップ

   ニョッキをすくい上げて水を切り、ゴルゴンゾーラクリームのフライパンに移し、優しく混ぜ合わせます。

6. 6 中 6 ステップ

   すぐに温かい皿に盛り付け、すりおろしたパルミジャーノ・レッジャーノをたっぷり振りかけ、お好みでさらに新鮮な黒コショウを少々振りかけてください。

おすすめ

• 大きな鍋

• フライパン

• すくい上げる道具

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)