ボウルにグルテンフリーの小麦粉とタピオカ粉を混ぜる。
温かい水に新鮮なイーストと蜂蜜を溶かす。
イーストと蜂蜜の混合物を小麦粉に加え、混ぜる。
グルテンフリーのビールとエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、均一な生地になるまで混ぜ続ける。
塩を加え、数分間こねる。
湿った布で覆い、生地を約1時間発酵させる。
生地をエクストラバージンオリーブオイルを塗った天板に広げる。
表面にオイル、粗塩、およびローズマリーをふりかける。
予熱した200℃のオーブンで約25分、または焼き色が付くまで焼く。
選んだグルテンフリーのビールと一緒に温かい状態で楽しんで！
ボウル
天板
オーブン
密閉容器で最大2日間保存
セリアック病やグルテン不耐症の人に適しています。
Italy, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 208.17 |
| 炭水化物 (g) | 36.97 |
| うち糖質（g） | 2.18 |
| 脂肪 (g) | 4.97 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.7 |
| タンパク質 (g) | 4.53 |
| 食物繊維 (g) | 0.95 |
| セール | 0.74 |
