柑橘類の鶏肉

準備

1. 8 中 1 ステップ

   オレンジ、レモン、ライムをよく洗います。ジュースを絞り、オレンジの皮を薄切りにします。

2. 8 中 2 ステップ

   鶏肉を切り分けるか、そのままにします。塩とコショウを振りかけます。

3. 8 中 3 ステップ

   フライパンで油を熱し、鶏肉をすべての面が黄金色になるまで焼きます。取り出しておきます。

4. 8 中 4 ステップ

   同じフライパンで、刻んだニンニクを1〜2分炒めます。柑橘類のジュースとオレンジの皮のスライスを加えます。

5. 8 中 5 ステップ

   蜂蜜とバルサミコ酢を加えたい場合は加えます。鶏肉をブイヨンとローズマリーの小枝と一緒にフライパンに戻します。

6. 8 中 6 ステップ

   蓋をして弱火で30〜40分煮込み、必要に応じてブイヨンを追加します。

7. 8 中 7 ステップ

   鶏肉を取り出して休ませます。ソースが液体すぎる場合は煮詰めます。

8. 8 中 8 ステップ

   柑橘類のソースをかけた鶏肉を、ご飯、ジャガイモ、または野菜と一緒に提供します。

おすすめ

• 大きなフライパン

• キャセロール

• ビエールブランシュと合わせて味を引き立てましょう！

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)