レモン辛味のリングイネ

リングイネをたっぷりの塩水でアルデンテになるまで茹でる。

その間に、レモンの皮をおろし、ジュースを絞る。

フライパンでオリーブオイルを熱し、刻んだニンニクと細かく切った唐辛子を炒める。

フライパンにレモンの皮とジュースを加え、混ぜる。

リングイネの水を切り、フライパンに合わせて混ぜる。

熱いうちにリングイネを盛り付け、新鮮な刻んだパセリと黒胡椒をふりかけて提供する。