シンプルで素早く作れるパスタ料理で、ピリ辛のアクセントとレモンの爽やかな香りが特徴です。冷たいクラフトビールと合わせるのにぴったりです。
リングイネをたっぷりの塩水でアルデンテになるまで茹でます。
その間に、レモンの皮をすりおろし、果汁を絞ります。
フライパンでオイルを熱し、刻んだニンニクと小さく切った唐辛子を炒めます。
フライパンにレモンの皮と果汁を加え、混ぜます。
リングイネを水切りし、フライパンのソースに加えてよく混ぜます。
刻んだ新鮮なパセリと黒コショウを振りかけて、温かいリングイネを盛り付けます。
おろし金
フライパン
冷たいクラフトビールと合わせる
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日間保存してください。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 248.18 |
| 炭水化物 (g) | 39.65 |
| うち糖質（g） | 2.04 |
| 脂肪 (g) | 7.31 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.05 |
| タンパク質 (g) | 7.55 |
| 食物繊維 (g) | 1.67 |
