成分
分量
- 冷凍イカ
1,000g1,000g - パンの中身
1個1個 - ニンニクのかけら
1個1個 - パセリの束
2個2個 - 白ワイン
0.5L0.5L - エクストラバージンオリーブオイル
5大さじ5大さじ - 卵
1個1個 - 塩適量
準備
- 5 中 1 ステップ
イカを掃除する：頭を外し、内臓と軟骨を取り除き、流水で洗い、皮を剥がし、翼を切る。目を切り、触手の中央の柔らかい部分を取り除く。
- 5 中 2 ステップ
触手と翼を小さく切り、エクストラバージンオリーブオイルを使ってフライパンで10分間、白ワインで香りをつけながら調理する。
- 5 中 3 ステップ
容器にパンの中身、刻んだニンニクとパセリ、卵、調理したイカの部分を入れる。パン粉を加えて、適切な硬さに調整する。
- 5 中 4 ステップ
混合物をイカの中に入れ、爪楊枝で閉じる。
- 5 中 5 ステップ
天板に油を塗り、イカを置き、180度に予熱したオーブンで約25分間焼く。焼き上がりの5分前にパン粉を振りかける。
一般情報
保存上の注意
調理後は冷蔵庫で最大24時間保存可能。
その他の情報
白ワインとトーストしたパンを添えて。
原産地
Italia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 99.76 |
| 炭水化物 (g) | 3 |
| うち糖質（g） | 1.08 |
| 脂肪 (g) | 4.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.05 |
| タンパク質 (g) | 7.63 |
| 食物繊維 (g) | 0.7 |
| セール | 0.12 |
- タンパク質7.63g·49%
- 炭水化物3g·19%
- 脂肪4.4g·28%
- ファイバー0.7g·4%