ピッツェッテ スフォーリア
@manu-food-writer
サルデーニャの有名で見つけにくいピッツェッタ スフォーリアの魔法のレシピで、すべてのバリエーションで私にはたまらない！ピッツェッタ スフォーリアはカリアリからオリスターノまでのカリアリ市の典型的なレシピで、朝食にコーヒーやカプチーノと一緒に、または軽食やおいしいおやつとして楽しめます。北サルデーニャやイタリア中ではこの美味しさを見つけることはできません。少なくとも私の旅行では見つけることができませんでした！オリジナルのサルデーニャのレシピにはチーズは含まれていませんが、モッツァレラやハムなどを加えて豊かにすることもできます。余った生地で小さな無駄のないパイを作ることができます。
難易度: 簡単
調理時間: 15 分調理: 15 分
準備時間: 5 分準備: 5 分
国: Italia
成分
分量
- 長方形のパイ生地のロール
11 - トマトピューレ
44 - スライスモッツァレラ（オプション）
22 - 卵
11 - 塩適量
準備
- 5 中 1 ステップ
パイ生地のロールを慎重に広げ、下にオーブンペーパーを敷いたまま、丸いクッキー型を使って偶数の円を切り取ります。
- 5 中 2 ステップ
それらはベースとカバーとして使用されます。ベースの中央にトマトピューレを分けて置きます。
- 5 中 3 ステップ
1つか2つのケッパーとスライスチーズの小片を加え、縁を水で湿らせて、各ベースの上にカバーを置き、しっかりと密着させます。
- 5 中 4 ステップ
次に、直径が小さいクッキー型またはグラスを取り、詰め物の周りに軽く押し付けます。
- 5 中 5 ステップ
各ピッツェッタの表面に少量の水で薄めた卵黄を塗り、オーブンペーパーを敷いた天板にピッツェッタを並べ、200度で約15分、表面がきれいに黄金色になるまで焼きます。
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫で最大24時間保存してください。
原産地
Italia, Sardegna
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 281.79 |
| 炭水化物 (g) | 21.78 |
| うち糖質（g） | 4.74 |
| 脂肪 (g) | 18.38 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 10.06 |
| タンパク質 (g) | 7.51 |
| 食物繊維 (g) | 2.23 |
| セール | 0.23 |
- タンパク質7.51g·15%
- 炭水化物21.78g·44%
- 脂肪18.38g·37%
- ファイバー2.23g·4%