ズッキーニを洗い、塩水で約20分間茹でる。
ズッキーニ、エクストラバージンオリーブオイル、ニンニクの片、サフランをハンドブレンダーの容器に入れる。
数分間混ぜ、ソースが十分に液体になるように水を2大さじ加える。
ボウルにすりおろしたチーズ、パン粉、ソースを入れ、塩を加え、混ぜ合わせる。
各ムール貝を個別に覆い、180℃のオーブンで約15分加熱する。
ハンドブレンダー
最大で12時間冷蔵保存可能。
前菜または主菜として提供できます。
Italy, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 104.19 |
| 炭水化物 (g) | 6.82 |
| うち糖質（g） | 1.49 |
| 脂肪 (g) | 4.26 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.84 |
| タンパク質 (g) | 9.81 |
| 食物繊維 (g) | 0.38 |
| セール | 0.27 |
