にんにくを掃除し、パセリを洗います。
パセリとにんにくをみじん切りにします。
ミキサーのボウルにパセリ、にんにく、エキストラバージンオリーブオイル、ゆで卵の黄身、ケッパーを全て加えます。
濃すぎる場合は、さらにオリーブオイルを加えて全てを混ぜます。
ケッパーの塩気によって塩加減に注意し、胡椒を加えます。
ガラスの瓶に密閉し、オリーブオイルをかけて1週間保存します。
Italy
| エネルギー (kcal) | 16.79 |
| 炭水化物 (g) | 1.79 |
| うち糖質（g） | 1.79 |
| 脂肪 (g) | 0.62 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.22 |
| タンパク質 (g) | 0.89 |
| 食物繊維 (g) | 0.6 |
| セール | 0.02 |
