夏のそら豆スープ

Name: 夏のそら豆スープ
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 新鮮なそら豆; 12個 赤いチェリートマト; 200 g リガティパスタ; 適量 フレッシュバジル; 1スプーン 粉チーズ; 1片 にんにく; 適量 エクストラバージンオリーブオイル; 適量 細かい塩; 適量 挽きたてのコショウ

@mescolabene

カテゴリ: パスタ・麺類

今日は、母が一昨日くれた少しの有機そら豆を使って考えた料理を紹介します。私にとって、そら豆は少し子供の頃のトラウマです。ソファに座って皮をむくのがとても退屈でした。さらに、母が作ってくれた（そら豆入りの短いスパゲッティ）は好きではありませんでした。大人になってから、違う方法で調理できること、特に私を悩ませていた皮を取り除けることに気づきました。今日は、私のバージョンのそら豆スープを作ります。クリーミーで風味豊かでとても簡単です。

難易度: 中級

調理時間: 15 分調理: 15 分

準備時間: 20 分準備: 20 分

国: Italia

mescolabene@mescolabene

成分

分量

新鮮なそら豆300g
赤いチェリートマト12個
リガティパスタ200g
フレッシュバジル適量
粉チーズ1スプーン
にんにく1片
エクストラバージンオリーブオイル適量
細かい塩適量
挽きたてのコショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

2 中 1 ステップ
チェリートマトを半分に切り、にんにくとオリーブオイルでフライパンで炒めます。次に、皮をむいたそら豆の一部を加えます。リガティパスタをさっと茹で、トマトの中で非常にアルデンテにしてから、リゾットのように調理します。
2 中 2 ステップ
調理がほぼ完了したら、フレッシュバジルとコショウを加えます。出来上がったら火を止め、粉チーズで和えます。皿に盛り付け、残りの生のそら豆、オリーブオイル、そして少しの唐辛子で飾ります。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

このレシピは春から夏の季節にぴったりです！

原産地

Italia, Calabria

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	65.82
炭水化物 (g)	11.67
うち糖質（g）	2.79
脂肪 (g)	0.51
飽和脂肪酸 (g)	0.18
タンパク質 (g)	3.44
食物繊維 (g)	1.72
セール	0.01

タンパク質
3.44g·20%
炭水化物
11.67g·67%
脂肪
0.51g·3%
ファイバー
1.72g·10%