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スポンジケーキ

スポンジケーキ

@millegrammi

デコレーションケーキや華やかなケーキを作るために必要な基本の一つです。レシピブックに欠かせないレシピです。

難易度: 中級
調理: 30 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • 5個
  • 砂糖150g
  • 薄力粉150g

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    ミキサーのボウルに卵と砂糖を入れ、泡立て器で15〜20分間泡立てます。

  2. 5 中 2 ステップ

    ふるった小麦粉を少しずつ加え、下から上に向かってゴムベラで混ぜ合わせます。

  3. 5 中 3 ステップ

    22cmの型(または24cmの型で低くしたい場合)にバターを塗り、小麦粉をまぶしたものに生地を流し込みます。

  4. 5 中 4 ステップ

    170度に予熱したファン付きオーブンで30分間焼きます。

  5. 5 中 5 ステップ

    少し冷ましてから型から外し、ラックに移してナイフで層に分けます。お好みで中に詰め物をします。

おすすめ

  • ミキサー

  • ケーキ型

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

スポンジケーキは、柔らかい泡立て生地のカテゴリーに属します。

原産地

Italia, Campania

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)214.06
炭水化物 (g)33.02
うち糖質(g)19.91
脂肪 (g)5.57
飽和脂肪酸 (g)2
タンパク質 (g)9.81
食物繊維 (g)0.41
セール0.09
  • タンパク質
    9.81g·20%
  • 炭水化物
    33.02g·68%
  • 脂肪
    5.57g·11%
  • ファイバー
    0.41g·1%