かぼちゃ、スモークスカモルツァとスペックのラザニア

準備

1. 10 中 1 ステップ

   ベシャメルソースを作るために、牛乳をナツメグと塩で温め、別の鍋でバターを溶かします。

2. 10 中 2 ステップ

   溶かしたバターにふるった小麦粉を加えて混ぜます。

3. 10 中 3 ステップ

   バターと小麦粉の混合物に熱い牛乳を少しずつ注ぎ、ベシャメルソースになるまで混ぜます。

4. 10 中 4 ステップ

   かぼちゃを小さく切り、油、エシャロット、香草と一緒にフライパンで調理します。必要に応じて水を加えます。

5. 10 中 5 ステップ

   調理済みのかぼちゃをブレンドし、ベシャメルソースに混ぜ合わせ、塩とコショウで味を調えます。

6. 10 中 6 ステップ

   スペックを細く切り、乾いたフライパンでカリカリになるまで炒めます。

7. 10 中 7 ステップ

   ベシャメルソース、パスタ、角切りスカモルツァ、パルミジャーノ、スペックを交互に重ねてラザニアを組み立てます。少なくとも3層繰り返します。

8. 10 中 8 ステップ

   スペックなしの4層目を作ります。

9. 10 中 9 ステップ

   200°Cに予熱したオーブンで15分間焼きます。

10. 10 中 10 ステップ

    温かいうちに提供します。日曜日のランチに最適です。

おすすめ

• 小鍋

• 鍋

• ブレンダー

• 15x25 cmのベーキングディッシュ

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)