卵と砂糖を泡立ててふわふわにする。
レモンの皮とジュースを加える。
油、植物性ミルク、リコッタ、塩を混ぜ合わせる。
小麦粉、でんぷん、ベーキングパウダーをふるい入れる。
すべての材料をよく混ぜ合わせ、プラムケーキ用の型に流し込む。
180°Cに予熱したオーブンで約35-40分焼く。
冷まし、サーブする前に粉砂糖をふりかける。
プラムケーキ型
ボウル
ハンドミキサー
密閉容器に入れて2-3日間保存する。
乳糖不耐性の方にも適しています。
Italy, Toscana
| エネルギー (kcal) | 282.41 |
| 炭水化物 (g) | 34.24 |
| うち糖質（g） | 13.16 |
| 脂肪 (g) | 13.67 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.17 |
| タンパク質 (g) | 7.54 |
| 食物繊維 (g) | 0.43 |
| セール | 1.17 |
