トロペア赤玉ねぎをスライスし、水と酢に30分以上マリネする。
鶏肉のストラッチェッティを油をひいたフライパンで焼き、醤油を少し振りかける。
アイスバーグレタスの葉を3枚重ねてオーブンシートの上にのせる。
中央に、クルトン、またはフライパンでトーストした角切りのパンを置く。
グラナのフレーク、ストラッチェッティ、玉ねぎ、ソース（醤油大さじ1、ピーナッツバター大さじ1、ゴマ、少々の水）を加える。
ラップの形に閉じて、オーブンシートで包む。
冷蔵庫で保存してください。
アイスティーなどの爽やかな飲み物と共に提供できます。
Italy, Liguria
| エネルギー (kcal) | 82.91 |
| 炭水化物 (g) | 5.82 |
| うち糖質（g） | 1.11 |
| 脂肪 (g) | 3.75 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.77 |
| タンパク質 (g) | 5.29 |
| 食物繊維 (g) | 0.96 |
| セール | 3.6 |
