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そば粉のケーキとジャム

そば粉のケーキとジャム

@persaincucina

ふわふわのそば粉のケーキで、グルテンフリー。ベリーのジャムを挟むのに最適です。

難易度: 簡単
調理: 45 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • そば粉160g
  • アーモンド粉70g
  • コーンスターチ70g
  • 植物油70g
  • きび砂糖120g
  • 3unità
  • ベーキングパウダー16g
  • 適量
  • 無農薬レモンの皮適量
  • 粉砂糖適量
  • ベリーのコンポート250g
  • 乳糖不使用の牛乳または植物性飲料70g

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    まず卵黄と卵白を分けます。

  2. 8 中 2 ステップ

    卵白を半分の砂糖で泡立て、取っておきます。

  3. 8 中 3 ステップ

    卵黄を残りの砂糖で泡立てます。

  4. 8 中 4 ステップ

    油、牛乳、レモンの皮、塩、粉類、ふるったベーキングパウダーを加えます。

  5. 8 中 5 ステップ

    卵白を少しずつ上から下へと混ぜ込みます。

  6. 8 中 6 ステップ

    生地をケーキ型に流し込み、170度のオーブンで約45分焼きます。

  7. 8 中 7 ステップ

    冷ましてからケーキを半分に切ります。

  8. 8 中 8 ステップ

    ベリーのコンポートを挟み、粉砂糖を振りかけます。

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて常温で2〜3日保存してください。

その他の情報

おやつや朝食にぴったりです。

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)255.16
炭水化物 (g)27.95
うち糖質(g)13.1
脂肪 (g)13.06
飽和脂肪酸 (g)2.38
タンパク質 (g)7.23
食物繊維 (g)2.68
セール0.22
  • タンパク質
    7.23g·14%
  • 炭水化物
    27.95g·55%
  • 脂肪
    13.06g·26%
  • ファイバー
    2.68g·5%