秋のロールケーキ

準備

1. 9 中 1 ステップ

   卵白を半分の砂糖と一緒に泡立てておきます。

2. 9 中 2 ステップ

   別のボウルで卵黄を残りの砂糖と一緒に白く泡立つまで混ぜます。次にふるった小麦粉を加え、優しく混ぜ合わせます。

3. 9 中 3 ステップ

   泡立てた卵白を少しずつ加え、優しく混ぜて生地を崩さないようにします。

4. 9 中 4 ステップ

   オーブンシートを敷いた天板に流し込み、180度で10〜12分焼きます。

5. 9 中 5 ステップ

   焼き上がったらすぐに清潔な布巾の上にひっくり返し、巻きます。全体を冷まします。

6. 9 中 6 ステップ

   その間にフィリングを準備し、粉砂糖と一緒にクリームを泡立てます。

7. 9 中 7 ステップ

   ヘーゼルナッツクリームと刻んだマロングラッセを加えます。

8. 9 中 8 ステップ

   ロールが完全に冷めたら広げてフィリングを詰めます。

9. 9 中 9 ステップ

   再び巻き、クリームと丸ごとのマロングラッセで飾ります。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)