ジャガイモを洗って、皮をむいて茹でます。
パプリカを3個洗って乾かします。
パプリカを200度のオーブンで20分間焼きます。
袋に入れて少し冷まし、皮を剥きやすくします。
ミニピンにパプリカ、オイル、塩、クルミ、ジャガイモ、ニンニクのかけらを入れます。 すべてをクリーム状になるまでブレンドします。
ピチを塩水で9分間茹でます。
ベーコンのスライスをカリカリになるまでトーストします。
パスタをアルデンテに茹でます。
パスタをパプリカのクリームと一緒に炒めます。
皿に盛り付け、カリカリのベーコンとヘーゼルナッツのグラノーラで飾ります。
Italia, Puglia
| エネルギー (kcal) | 353.4 |
| 炭水化物 (g) | 22.87 |
| うち糖質（g） | 9.4 |
| 脂肪 (g) | 22.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.61 |
| タンパク質 (g) | 12.15 |
| 食物繊維 (g) | 7.36 |
| セール | 0.35 |
