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アマレッティのロトロ

アマレッティのロトロ

@rebornformthesun

アマレッティとヌテラを使った美味しいロトロ。作りやすく、朝食やパーティーのデザートにぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 薄力粉450g
  • バター150g
  • ベーキングパウダー1個
  • 2個
  • アマレットリキュール(ディサローノ)50mL
  • バニリン1個
  • アマレッティ13個(フィリング用)
  • ヌテラ6杯
  • 牛乳適量
  • 砂糖の粒適量
  • アマレッティ5個(デコレーション用)

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    ミキサーに薄力粉、ベーキングパウダー、バニリンを入れ、材料を混ぜます。

  2. 9 中 2 ステップ

    バターを加えて混ぜます。卵とリキュールを加え、すべての材料が混ざるまで混ぜます。

  3. 9 中 3 ステップ

    作業台に小麦粉を振りかけ、生地を手早く手で混ぜます。

  4. 9 中 4 ステップ

    オーブンを190度に予熱し、オーブンペーパーの上に生地をのばし、厚さ約1cmの長方形にします。

  5. 9 中 5 ステップ

    ヌテラを全体に塗り、約2本の指幅の縁を残します。

  6. 9 中 6 ステップ

    アマレッティを粗く砕き、ヌテラの上に均等に散らします。

  7. 9 中 7 ステップ

    オーブンペーパーを使って長方形を折りたたみます。

  8. 9 中 8 ステップ

    ロトロをオーブンペーパーごと天板に移し、表面に牛乳を塗り、砂糖の粒と砕いたアマレッティを散らします。

  9. 9 中 9 ステップ

    約40分間、またはきれいな黄金色になるまで焼きます。

おすすめ

  • ミキサー

  • 麺棒

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

砂糖を使いたい場合は100g入れてください!

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)388.79
炭水化物 (g)62.41
うち糖質(g)49.08
脂肪 (g)13.34
飽和脂肪酸 (g)3.58
タンパク質 (g)7.42
食物繊維 (g)1.98
セール0.47
  • タンパク質
    7.42g·9%
  • 炭水化物
    62.41g·73%
  • 脂肪
    13.34g·16%
  • ファイバー
    1.98g·2%