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ギリシャ風大麦サラダ

ギリシャ風大麦サラダ

@taniago74_cucinapertutti

夏にぴったりの新鮮で風味豊かなサラダです。

難易度: 中級
調理: 20 分
準備: 40 分
: Italia

成分

分量
  • パール大麦200
  • バジル適量
  • コショウ適量
  • フェタ50
  • 種なしブラックオリーブ50
  • ミニトマト250
  • オイル漬けツナ(油切り)100
  • 半分の玉ねぎ適量
  • 塩漬けケッパー(塩抜き)30
  • レモンの皮1
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 細かい塩適量

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    パール大麦を茹で始めます。茹で上がったら、冷たい流水で素早くすすぎ、ボウルに入れてオリーブオイルを少々かけます。冷ましておきます。

  2. 5 中 2 ステップ

    玉ねぎを細かく切ります。ケッパーをすすいで塩を取り除き、ブラックオリーブと一緒に刻みます。

  3. 5 中 3 ステップ

    ミニトマトも切り、他の材料と一緒に大麦の入ったボウルに入れます。

  4. 5 中 4 ステップ

    フェタを手で崩し、ツナを加えます。最後にレモンの皮と刻んだバジルを加えます。

  5. 5 中 5 ステップ

    オリーブオイル、塩、コショウを少々かけて混ぜ合わせます。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

このギリシャ風大麦サラダは冷やして食べるのに最適で、メインディッシュや軽い付け合わせとしても優れています。冷蔵庫で1〜2日保存できます。

原産地

Italia

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)110.44
炭水化物 (g)23.33
うち糖質(g)1.45
脂肪 (g)1.01
飽和脂肪酸 (g)0.41
タンパク質 (g)2.71
食物繊維 (g)1.66
セール0.03
  • タンパク質
    2.71g·9%
  • 炭水化物
    23.33g·81%
  • 脂肪
    1.01g·4%
  • ファイバー
    1.66g·6%