スペルト小麦のサラダ、イカの足、チェリートマトとタッジャスカオリーブ

準備

1. 10 中 1 ステップ

   イカの足を冷水でよく洗います。

2. 10 中 2 ステップ

   鍋にたっぷりの水、皮をむいた玉ねぎ、酢を入れます。

3. 10 中 3 ステップ

   沸騰させ、塩を加え、沸騰してから約30〜40分間イカの足を調理します。

4. 10 中 4 ステップ

   30分後にフォークで調理具合を確認します（柔らかくなっているはずです）。

5. 10 中 5 ステップ

   水を切り、冷まします。

6. 10 中 6 ステップ

   その間に、スペルト小麦をたっぷりの塩水でニンニクの一片と一緒に20分間調理し、水を切ります。

7. 10 中 7 ステップ

   ボウルにレモンの汁と皮、刻んだパセリ大さじ1、塩、コショウ、オリーブオイル5〜6杯を加え、混ぜ合わせます。

8. 10 中 8 ステップ

   イカの足を小さく切り、スペルト小麦に加え、準備したソースで味付けします。

9. 10 中 9 ステップ

   チェリートマト、刻んだネギ、種なしオリーブを加えます。

10. 10 中 10 ステップ

    全てを混ぜ合わせ、冷蔵庫で数時間味をなじませます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)